在线解答
学习内容
教学步骤
名师团队
作品展示
环境展示
阶段教学 循序渐进 2.5+0.5模式
第一阶段：技能基础模块
第二阶段：技能拓展模块
第三阶段：技能强化模块
第四阶段：宴席实战模块
第五阶段：岗前训练模块
第六阶段：带薪轮岗模块
名师教学 因材施教
八大菜系 系统学习 掌握精髓 具有特色
主要系统学习川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜、都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、 各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。
主要学习膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配，达到营养均衡。
学习各种档次宴席制作和成本核算；酒店经营；厨政管理和办公自动化辅助学习。
实时数据统计
学费咨询>
