西餐主厨专业

西餐发展前景

随着餐饮行业的发展,西餐行业已经成为热门高薪行业,未来5年西餐主厨社会需求量达到500万人。西式烹调各类相关技能表现出的行业好、入门快、就业佳等特点成为90后学习的技能!

西餐主厨课程设置

理论课程:《西餐原料知识》《西餐工艺学》《西餐英语》《营养与卫生》《餐饮管理》 《西餐礼仪及创业营销》《西点基础知识》

实践课程

  • 法式西餐

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  • 意大利餐

    意大利餐

  • 俄式菜品

    俄式菜品

  • 德式菜品

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  • 分子料理

    分子料理

  • 日韩料理

    日韩料理

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  • 沙拉

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  • 奶汕南瓜汤

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  • 香煎三文鱼

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  • 香煎小羊排

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  • 分子料理

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  • 日式料理

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